Purre ziemniaczane ze szpinakiem

Reklama

Opis przygotowania

W rondelku podgrzać mleko, dodać szpinak, zagotować, zmiksować. Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości. Gorące utłuc z dodatkiem masła, dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i świeżo startą gałką muszkatołową. Podawać posypany posiekanym szczypiorkiem jako dodatek do mięs albo np. jajek sadzonych.

Składniki

  • 30 dkg ziemniaków2 łyżki siekanego, mrożonego szpinaku
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/3 szkl. mleka
  • szczypta tartej gałki muszkatołowej
  • do smaku: sól

Podobne przepisy