Reklama

Opis przygotowania

1. Grzyby umyć. Cebulę obrać, przeciąć na pół.
2. Zagotować 1 litr wody z 20g soli, wrzucić grzyby i cebulę. Gotować 20 minut. Grzyby odcedzić i ostudzić.
3. Zagotować 300ml wody z octem, liściem laurowym, zielem, pieprzem, 10g soli i cukrem.
4. Marynatę ostudzić. Grzyby rozłożyć do słoików i zalać marynatą. Słoiki zamknąć i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ja do słoików dodaje jeszcze po kilka ziaren gorczycy oraz pokrojoną w drobną kosteczkę niewielką ilość cebuli.