Reklama

Opis przygotowania

Fasolę umyć przebrać namoczyć,w przypadku fasoli
starej na całą noc.Ja dysponowałem fasolą młodą
więc wystarczyło kilka godzin.Gotować w tej samej
wodzie w której fasola się moczyła.Wodę lekko
posolić fasolę gotować na małym ogniu,od czasu do
czasu mieszając.Pomidory umyć,osuszyć,pokroić nierdzewnym nożem na półćwiartki,wykroić zielone części.Korzystając z pomocnika kuchennego Robo Chef pokrojone półćwiartki pomidorów przerobić na sok.Sok przelać do nierdzewnego garnka gotować od
czasu do czasu mieszając,lekko posolić.Ugotowaną
fasolę odcedzić na cedzaku.Słoiki napełnić niewielką ilościa przegotowanego soku,nakładać
fasolę od czasu do czasu dolewając soku do poziomu
3 mm od rantu słoika.Słoiki zakręcić włożyć do
garnka z dnem wyłożonym ściereczką,uzupełnić wodę
do 3/4 wysokości sloika gotować na małym ogniu.
od momentu zagotowania gotować jeszcze 15 minut.
słoiki wyjąć ustawić dnem do góry do ostygnięcia.