Reklama

Opis przygotowania

Ciasto;
Białka ubić z cukrem na sztywno ,dodać żółtka i nadal ubijać ,następnie delikatnie połączyć z przesianą mąką z proszkiem do pieczenia.Ciasto wylać na posypaną blaszkę .piec około 20 min w temp.160-180st.Gorące wyłożyć na ściereczkę i zwinąć w rulon.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i pokroić ,dodać cukier i masło,udusić do miękkości ,gdy jabłka się rozgotują wymieszać z orzechami.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fiksem .

Zimne ciasto rozwinąć,posmarować masą jabłkową,zwinąć ponownie w rulon i wierzch posmarować śmietaną ,schłodzić.