Zielonki po wiedeńsku

Reklama

Opis przygotowania

Grzyby oczyścić. Posypać solą i pieprzem, zostawić na 15 min. Następnie obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej z masłem, smażyć grzyby na złoty kolor. Podawać z cząstkami cytryny.
Można smażyć na samym oleju,ale dodatek masła dodaje grzybom delikatności.

Składniki

  • 5 sztuk zielonek1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki masła
  • cytryna

Podobne przepisy do Zielonki po wiedeńsku