Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojony w kostkę schab, smażymy na złoto.
Dodajemy pokrojoną cebulę, następnie wrzucamy pokrojonego w kostkę selera, paprykę i czosnek. Dusimy około 15 minut.
Dolewamy mleko kokosowe oraz dwie szklanki wody. Wszystko zagotowujemy. Dodajemy przyprawy dla smaku – sól, pieprz i 1 łyżeczkę carry.
Gotujemy na wolnym ogniu ok. 30 minut.
Smacznego !