Zapiekanka ziemniaczana z kurczaka

Reklama

Opis przygotowania

Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć delikatnie w przyprawach wedle uznania. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Do pomidorów dodać szczyptę suszonej bazylii i wymieszać po czym dołożyć do nich pierś. łyżkę majonezu, łyżkę ketchupu i łyżkę musztardy wraz z odrobiną sosu czosnkowego wymieszać razem i zrobić dresing po czym dodać go do kurczaka i wszystko razem dobrze wymieszać. Do wysmarowanego lekko olejem naczynia żaroodpornego wyłożyć warstwę obranych i pokrojonych w plasterki ziemniaków po czym wyłożyć warstwę mieszanki z mięsa i pokrojone w plasterki ogórki na to znowu ziemniaki i kolejną warstwę mieszanki z kurczaka na to znowu ogórki, wierzch posypać startym żółtym serem. Piec w temp. 180 stopni przez 60 min (jeżeli plasterki ziemniaków były nieco grubsze piec o 20 min dłużej).

Składniki

  • -jedna większa pierś z kurczaka-2 średnie pomidory
  • -pieprz, sól, bazylia, ostra papryka
  • -2-3 ogórki kiszone lub konserwowe
  • -kilka ziemniaków
  • -starty żółty ser (ilość wedle uznania ja np lubię gdy jest dużo sera)
  • -łyżka majonezu kieleckiego
  • -łyżka musztardy
  • -łyżka ketchupu
  • -łyżeczka sosu czosnkowego lub odrobina świeżego czosnku do smaku (można ten składnik pominąć jeżeli ktoś nie lubi czosnku)

Podobne przepisy do Zapiekanka ziemniaczana z kurczaka