Reklama
Opis przygotowania
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w plastry, lekko rozbić najlepiej przyrządem do nakłuwania mięsa.Olej wymieszać z solą,octem balsamicznym i czosnkiem przeciśniętym przez praskę lub drobno posiekanym, pokrojoną drobno cebulą i przyprawą do karkówki.Natrzeć mięso marynatą,wgniatając przyprawy w mięso i ułożyć w pojemniku.Włożyć do lodówki najlepiej na noc.Następnego dnia można taką soczystą karkówkę grillować,smażyć lub upiec w piekarniku.
Składniki
- * * 1,5 kg karczku bez kości, * * 1/2 szkl oleju,
- * * 6-8 ząbków czosnku,
- * * 1-2 szt cebula,
- * * 2 łyżki octu balsamicznego,
- * * 1 opk. przyprawy do karkówki
- * * 1 łyżka soli
- *
