Reklama

Opis przygotowania

Ciasto:
Mąkę posiekać z cukrem ,dodać resztę składników ciasta i szybko je zagnieść,schłodzić i upiec dwa jednakowe placki.
Ser:
Ser skręcić przez maszynkę najlepiej 2-3 razy,wymieszać z jajkami i cukrem ,postawić na ogniu,dodać rozdrobnione masło i całość podgrzewać cały czas mieszając,aż masa zacznie bulgotać,następnie dodać budyń wymieszany z mlekiem ,sok i otarta skórkę z pomarańczy,nadal mieszać na gazie ,aż całość zagotuje się jeszcze raz i troszkę zgęstnieje.
Polewa:
Czekoladę rozpuścić z nutellą i mlekiem.

Na dnie formy układamy jeden z upieczonych kruchych placków,wylewamy goraca masę serową ,przykrywamy drugim i zostawiamy do ostudzenia,kiedy ser jest zimny polewamy polewą,posypujemy ozdobną posypką i wstawiamy do lodówki,najlepiej na cała noc.