Reklama

Opis przygotowania

Ziemniaki,marchew oraz seler obrać,opłukać i pokroić w kostkę.Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki.Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Mięso umyć i pokroić w kostkę.

Cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu,dodać czosnek i mięso.Dusić pod przykryciem 15 min. Następnie dodać marchew,seler,pomidory,paprykę i kminek. Posolić wlać tyle wody
aby przykryła zawartość garnka i dusić około 35 min.

Potem wrzucić ziemniaki,dolać wody aby składniki zupy były przykryte i gotować aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Zupę zdjąć z ognia doprawić solą i pieprzem. Doskonałym dodatkiem do zupy są chrupiące grzanki.
Przepis zaczerpnięty z kolekcji dobrej kuchni lecz wielokrotnie sprawdzony:)