W rondelku stopić margarynę, miód i cukier, przestudzić. Mąkę zmieszać z imbirem, proszkiem i sodą. Dodać mleko i rozkłócone widelcem jajko oraz masę miodową. Dodać jabłko starte na dużych oczkach. Piec ok. 50 min w temp. 160st.