Reklama

Opis przygotowania

1. Ciasto: ubić białka na sztywno, dodawać cukier ubijając, potem po jednym żółtku nadal ubijać około 30 minut, wymieszać mąke z kakaem i proszkiem do pieczenia i przesiać to do miski z ubitą pianą i powoli wymieszać ze sobą. Podzielić ciasto na pół i upiec dwa placki. Po upieczeniu przekroić każdy z nich na pól.

2. Pianka: śmietanę 30% ubić dadając cukier i śmietanfix. Na końcu sok z cytryny wmieszać do ubitej śmietany. Przełożyć ciasta, na wierzch zrobić dowolną polewę.