Reklama
Opis przygotowania
Wodę zagotować z kością zebrać szumowinę. Ziemniaki i buraki obrać i pokroić w kostki. Wypłukać dobrze i wrzucić na gotująca się wodę. Dodać warzywa i wszystkie przyprawy.Gotować tak długo aby ziemniaki były miękkie. Następnie dodać śmietanę zmieszaną z mąką, gotować jeszcze chwilę. Doprawić jeszcze do smaku solą. Odstawić na bok i dodać 1 łyżkę octu i 1/2 łyżki cukru.
Składniki
- 0.5 kg. ziemniaków3 średnie buraki ćwikłowe
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- sól
- majeranek
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka listków liścia laurowego
- bazylia
- oregano
- kostka smażonej cebuli
- Vegeta
- goździki
- 1 kość wieprzowa lub 2 kostki rosołowe
- 1 szkl. śmietany
- 1 1/2 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka octu
