Reklama
Opis przygotowania
Umyte i obrane warzywa pokroić w paski.
Włożyć do garnka ,zalać wodą gotować do miękkości
na małym ogniu.Po 40 minutach dodać odsączoną
z zalewy i opłukaną fasolę.Pod koniec gotowania
dodać obrane i pokrojone w krążki ogórki
kwaszone.Całość doprawić koncentratem pomidorowym
dodać sól i pieprz do smaku.Na talerzu zabielić
śmietaną posypać posiekaną natką z pietruszki.
Składniki
- Włoszczyzna z kapustą5 średniej wielkości buraków czerwonych
- 2 puszki białej fasoli konserwowej
- 5-6 ogórków kiszonych
- 2 cebule
- Słoiczek koncentratu pomidorowego
- 3 listki laurowe
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- Śmietana 18% (do zup)
- sól
- pieprz czarny mielony
- Natka z pietruszki
- (wersja jarska)
- można też ugotować barszcz na mięsie.
