Reklama
Opis przygotowania
Warzywa obrać,umyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.W garnku zagotować 2.5 litra wody.Do wrzątku wrzucić kostki bulionowe,dodać potarte warzywa i zagotować.Do zupy wsypać makaron i gotować do miękkości.Mąkę wymieszać z kwaską z kapusty,wlać do zupy i chwilę pogotować.Do garnuszka wlać śmietanę,dolewać po trochu gorącą zupę,mieszając.Wlać śmietanę do zupy.Zupę przyprawić maggi,pieprzem i cukrem,gdy zupa będzie za kwaśna.Smacznego!
Składniki
- 2 kostki bulionowe z liściem laurowym i zielem angielskim 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1/4 średniego selera
- 1/2 litra kwaski z kapusty kiszonej
- 25 dkg drobnego makaronu (ja dałam muszelki)
- 1 łyżka mąki
- 150 ml śmietany kremówki
- pieprz
- maggi
- cukier (ewentualnie)
