Reklama

Opis przygotowania

Buraki wyszorować i ugotować w łupinkach do miękkości z dodatkiem cukru.
Po wystudzeniu obrać i zetrzeć na tace o drobnych oczkach.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.Czosnek posiekać.Zeszklić cebulę i czosnek na maśle.
Do zeszklonej cebuli dodać starte buraczki i smażyć doprawiając solą,pieprzem i octem do smaku wg.uznania.
Mąkę dokładnie wymieszać w 150 ml zimnej wody i gdy buraczki dobrze się podgrzeją wlać razem na patelnię i smażyć jeszcze dłuższą chwilę.Podawać do drugiego dania .