Reklama
Opis przygotowania
Mięso natrzeć herbatą, solą i pieprzem. Lekko zamrozić. Kroić cieniutkie plastry, układać na talerzu, posmarować oliwą z oliwek, posypać płatkami parmezanu, kaparami, oliwkami. Na wierzchu ułożyć ruccolę.
Składniki
- 200 g polędwicy wołowej20 ml oliwy z oliwek
- 50 g oliwek
- 50 g kaparów
- 1 pęczek ruccoli
- 50 g parmezanu
- sól i pieprz czarny mielony
- 1 łyżeczka Herbaty czarnej liściastej Irving Daily Superior
