Obrane banany zmiksować, dodać białka oraz mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Miksować parę minut, wymieszać mleko z miodem, cukrem waniliowym i zapachem. Połączyć z pozostałymi składnikami, ciągle miksując na jednolitą masę. Schłodzić przez 20 min. w lodówce. Następnie wlać do keksowej formy wysypanej tartą bułką i piec 30 min w temperaturze 180 stopni.