Reklama

Opis przygotowania

Filet z kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę z przyprawy gyros i 3 łyżek oleju. Wrzucamy mięso i marynujemy klika godzin. Następnie mięso grillujemy, od czasu do czasu polewając marynatą. Liście sałaty lodowej myjemy, osuszamy i rwiemy. Wrzucamy do miski. Umyte warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty. Ser mozzarella osączamy i dodajemy do sałatki razem z kurczakiem.Dressing do sałatki to 3 łyżki oleju wymieszane z musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą i pieprzem najlepiej w shakerze do sałatek czy też w zamkniętym słoiczku (dla uzyskania jednolitej emulsji). Dressingiem polewamy sałatkę i starannie (rękami) mieszamy całość. Schładzamy w lodówce.