Reklama

Opis przygotowania

Mąkę wymieszać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojone w kawałki masło i śmietanę. Wszystko wymieszać mikserem na grudkowatą masę a następnie zagnieść gładkie ciasto. Zwinąć w folię i odstawić do lodówki na ½h.
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać orzechy i cukier puder. Delikatnie wymieszać.
Na blacie posypanym mąką rozwałkować cienko ciasto i powycinać szklanką kółka.
Kółka ułożyć na blasze wyłożoną papierem do pieczenia po czym na każdym kole położyć po łyżeczce masy orzechowej. Każde kółko złożyć na pół i lekko przycisnąć. Ciasteczka piec 10 minut w temperaturze 175°C (z termoobiegiem 155°C).