Reklama
Opis przygotowania
1. Cukier utrzeć z żółtkami, stopionym i przestudzonym masłem oraz mąką zmieszaną z proszkiem. Dodać ubite białka. Połowę ciasta wylać na natłuszczoną i wyłożoną papierem blaszkę o wym. 25x36cm. Do reszty ciasta dodać kakao, wylać na jasne ciasto. Piec ok. 30 min w temp. 180st. Przestudzić, przekroić.
2. Na mleku ugotować budynie, przestudzić. Masło utrzeć z żółtkami, dodawać na przemian po łyżce budyniu oraz mleka w proszku. 1/3 kremu przełożyć blaty ciasta. Odrobinę kremu rozsmarować na wierzchu ciasta, poukładać truskawki, jedną obok drugiej. Wyłożyć resztę kremu tak, aby przykrył całe owoce. Można posypać startą czekoladą. Dobrze schłodzić.
Składniki
- CIASTO: 5 jaj,
- 2 i 1/4 szkl. cukru,
- 2 i 1/2 szkl. mąki,
- 20 dag masła,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao.
- MASA:
- 600ml mleka,
- 2 budynie waniliowe z cukrem,
- 2 żółtka,
- 30 dag pełnego mleka w proszku,
- 17 dag masła,
- 1/2 kg truskawek.
