Truskawki opłukać, oderwać szypułki a owoce pokroić na ćwiartki. Posypać cukrem i skropić octem balsamicznym, odstawić na 15-30 min.. Czekoladę połamać na kawałeczki, rozpuścić w miseczce ustawionej nad parą albo w mikrofali. Orzechy przebrać. W pucharkach układać warstwami truskawki i lody, polać czekoladą i posypać pokruszonymi orzechami.