Reklama

Opis przygotowania

Mąkę wsypać na stolnicę. Do mąki wbić jajka, posiekać wszystko nożem tak aby mąka zabrała jajka (można dodać trochę wody jeśli ciasto jest za twarde). Dobrze wyrobić i rozwałkować ciasto bardzo cieniutko grubości 1 mm. Następnie pokroić ciasto w paski i przepuścić przez maszynkę do makaronu. Wodę ugotować, osolić 1 łyżką. Na gotującą się wodę wrzucić makaron. Poczekać aż się lekko zagotuje, przecedzić przez durszlak i przepłukać wodą. Można nakładać na talerze. Makaron gotowy do rosołu.