Reklama
Opis przygotowania
Kawałki dorsza gotujemy w wodzie ok 15 min. odcedzić. Cebulę obieramy, kroimy i podsmażyć na oliwie, dodać papryki umyte, wyczyszczone z ziarenek i pokrojone w paski, dodać wino białe liść laurowy, ziele angielskie mieszamy i dusimy pod przykryciem, doprawić pieprzem dodać boczek pokrojony w kostkę, kawałki dorsza i dusimy ok 10 min. Gdyby było mało sosu dodać trochę wody.
Składniki
- 0,5kg grubych kawałków dorsza bez ości1/2 papryki czerwonej i zielonej (strąki duże)
- 1/2 cebuli dużej
- 2 ząbki czosnku
- 150g wędzonego boczku
- 1/2 szklanki białego wina
- ziele angielskie, liść laurowy
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
