Reklama

Opis przygotowania

Drożdże rozetrzeć z letnim mlekiem, łyżką cukru i czterema łyżkami mąki, odstawić do podrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać sól, rozczyn, stopione masło i mąkę, wyrobić gładkie ciasto, na koniec dodać rodzynki (wcześniej namoczone w ponczu) Formę do babki wysmarować i napełnić ciastem do 1/2 wysokości. Piec 15 min w temp. 200st, zmniejszyć temp. do 180st i piec jeszcze 45-50min. Ostudzone ciasto nasączyć pozostałym ponczem i polać polewą.