Filet z indyka umyć i pokroić, dać na rozgrzany olej, podsmażyć, dodać pokrojone pieczarki, kostkę grzybową , podlać wodą , dusić do miękkości, na koniec śmietanę, mąkę i odrobinę wody wymieszać wlać do mięsa i zagotować , przyprawić do smaku.Podawać z brokułem i mini marchewką.