Filet umyć, pokroić, obsypać przyprawami i piec w piekarniku, kapustę pokroić, lekko nasolić, odstawić na 15 minut, potem wydusić, dodać odsączoną kukurydzę pokrojoną drobno cebulę, startą marchewkę, zrobić sos sałatkowy wg przepisu i wlać do jarzyn , wymieszać. Na talerzu ułożyć upieczony filet, pokrojony w plasterki pomidor z cebulką i polane sosem sałatkowym i surówkę.