Ugotowaną golonkę smarujemy delikatnie olejem,
posypujemy przyprawą grill pikantny (kamis).
Na 2 godziny odstawiamy do lodówki.Następnie
przyprawioną golonkę układamy w naczyniu żaroodpornym,podlewamy piwem łomża miodowe.
pieczemy w nagrzanym piekarniku 1 godzinę
20 minut w temperaturze 180 st.C.