Reklama

Opis przygotowania

Mięso pokroić w kostkę, wypłukać i odsączyć.
Masło rozgrzać na patelni i dodać cebulę drobno pokrojoną, zrumienić. Następnie dodać mięso i obsmażyć ze wszystkich stron. Gdy już będzie obsmażone, podlać go wodą lub bulionem i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości co jakiś czas mieszając i w razie potrzeby podlewać jeszcze wodą lub bulionem. Pod koniec duszenia dodać przyprawy i śmietanę roztrzepaną z mąką. Pogotować chwilkę aby sos nabrał zawiesistej konsystencji.