Z podanych składników zagniatamy ciasto. Większą część wykładamy na blaszkę, mniejszą mrozimy w zamrażarce. Jabłka obieramy, kroimy i przesmazamy, jesli sa kwaskowe dodajemu cukier. Rozsmarowujemy na cieście, na to piana ubita z cukrem i kislem a na wierzchu starte ciasto. Pieczemy 50-60min. w temperaturze 170 stopni.Jesli zobaczymy,że góra za bardzo sie spiekła,to przestawiamy pieczenie tylko na dolną grzałke, Ja tak mam ze swoim piekarnikiem, po ok.45 min. przestawiam na dolna grzałkę, bo coś mi góra pali. Po ostudzeniu polewamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.