Reklama

Opis przygotowania

Karkówkę oczyszczamy z niepotrzebnych błon i nacinamy plastry na grubość 1,5 cm. Nie tniemy kotletów, a jedynie bardzo głęboko nacinamy mięso. Z dżemu i ketchupu robimy marynatę, mieszamy ze sobą pół no pół i w tak przyrządzoną wkładamy mięso dokładnie rozsmarowując po całości między naciętymi kotlecikami. Odstawiamy do zamarynowania na 1,5 godziny, następnie pieczemy w 180* przez ok. godzinę. Smacznego!