Reklama

Opis przygotowania

Zakwas:
W 0,5 l wody roztrzepać mąkę i zostawić na ok. 2-3 dni do kiszenia w ciepłym miejscu.

Zupa:
Zagotować wodę z solą (do smaku) wlać zakwas i pogotować jeszcze chwilkę. Zatrzepać śmietanę z jajkiem i wlać do zupy i zagotować. Słoninę podpiec na patelni tłuszcz wlać do zupy a skwarki nałożyć na talerze jak kto lubi.