Reklama
Opis przygotowania
1. Bułkę namocz,odciśnij.Cebulę posiekaj,zeszklij na oleju.Natkę posiekaj.Mięso wymieszaj z jajkiem,bułką,cebulą,natką i kaszą manną.Przypraw solą i pieprzem.Uformuj małe klopsy.
2. Wkładaj je do gotującego się bulionu.Ugotuj,wyjmij.
3. Mąkę podsmaż na maśle.Wlej pół szklanki bulionu i śmietany,dodaj pomidory z zalewą i posiekany czosnek.Przypraw do smaku,zagotuj.Włóż pulpeciki,delikatnie wymieszaj.
Składniki
- 1/2 kg.mielonego mięsabułka
- cebula
- 2 łyżki natki
- 2 łyżki kaszy manny
- 2 litry bulionu warzywnego
- 100 ml.śmietany 30%
- łyżeczka masła
- łyżeczka mąki
- puszka pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- olej
- sól
