Reklama
Opis przygotowania
Pieczarki pokroić w kostkę. Cebulkę obrać i posiekać. W garnku rozgrzać olej. Dodać cebulę i pieczarki. Podsmażyć. Dodać mięso mielone i ponownie smażyć, od czasu do czasu mieszając. Dodać pomidory z puszki. Wymieszać, przyprawić i zagotować. Wlać około 2 szklanki wody i ponownie zagotować.
Do miski włożyć oba rodzaje serków, wlać 1/2 szklanki wody i roztrzepać na gładką masę po czym przelać do zupy.
Następnie z mąki i creme fraiche przyżądzić zawiesinę. Wlać do zupy i zagotować (zupa musi być dość gęsta). Zupę raz jeszcze przyprawić do smaku (zupa powinna być dosyć ostra). Podawać na gorąco z bułkami lub chlebkiem.
Składniki
- 1/2 kg mielonego mięsa mieszanego1/2 kg pieczarek (mogą być z puszki)
- 3 cebule
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 1 serek topiony śmietankowy
- 2 łyżki serka śmietankowego
- 2 – 3 łyżki mąki
- 1/2 kubka Creme Fraiche lub gęstej śmietany
- Olej
- Ostra czerwona papryka w proszku
- Suszone ziarenka chilli
- Ziarenka smaku, vegeta
- Sól, pieprz
- Maggi
- Przyprawa do pizzy lub gyrosa
