Warzywa kroimy w kosteczkę, pieczarki w zleżności od wielkości, na 4 części lub plasterki. Przyprawiamy, wlewamy oliwę na koniec dodajemy bazylię lub zioła prowansalskie.
Składniki
duży pomidor2 średnie ogórki kiszone
pół zielonego ogórka ( średniego)
10-15 pieczarek marynowanych cebulka " z pieczarek"