Reklama

Opis przygotowania

Ziemniaki obrać umyć i ugotować w osolonym wrzątku. Gdy wystygną zmielić je w maszynce do mięsa, następnie dodać mąkę szczyptę soli do smaku i jajka. Wszystko razem wyrobić na jednolite cisto (jak na leniwe).
Ciasto podzielić na kilka części, z każdej utoczyć wałek i odkrawać z niego 3cm kawałki.
Kopytka wrzucić do osolonego wrzątku, gdy wypłyną gotować jeszcze ok. 10 minut.
Boczek pokroić w kostkę i zrumienić na patelni, powstałymi skwarkami omaścić kopytka.