Pomysł na jeża został zaczerpnięty z przepisu zamieszczonego przez Beata70, ale trochę go przerobiłam, zmieniając m.in. składniki.
Małą główkę od kapusty owijamy folią aluminiową. Na wykałaczki nabijamy naprzemiennie pokrojone w kostki składniki. Formułujemy kolce jeża w ten sposób. Aby zrobić jeżykowi oczy na króciutkie wykałaczki nabijamy trójkąciki wycięte z czerwonej papryki. Nosek jeża robimy z rodzynka.