5 jaj ugotować na twardo.Cebulę drobno posiekać i zeszklić w 2 łyżkach oleju.Jajka obrać ze skorupek i drobno posiekać.Dodać zeszkloną cebulkę,tartą bułkę,2surowe jajka i przyprawy.Zagnieść.Jeśli masa jest za sucha można dodać trochę śmietany
Formować kotleciki,obtoczyć w tartej bułce i smażyć na gorącym tłuszczu.