Reklama
Opis przygotowania
Wszystkie składniki ciasta dokładnie utrzeć mikserem. Z gotowego ciasta upiec naleśniki.
Mięso zmielić w maszynce,dodać jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyrobić na gładką masę. Gotowe mięso nakładać na naleśniki, zwinąć w kopertę. Krokiety zanurzać w roztrzepanym jajku następnie opanierować w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z barszczem czerwonym.
Składniki
- Ciasto:2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
- mąki tyle aby powstało gęste ale lejące ciasto
- Farsz:
- Mięso różnego rodzaju
- -pozostałe kawałki pieczeni
- -obrane z kości rosołowych
- -może być też mięso mielone
- -ew. kawałek pasztetu
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- Panierka:
- bułka tarta
- jajko
