Kurczak pieczony z cytrusami ….

Reklama

Opis przygotowania

PRZYGOTOWANIE:
Kurczak obmyc , obsuszyc i podzielic na czesci , obsypac sola i pieprzem . Ziemniaki obrac i pokroic w cwiartki a male w polowki , cytryne i pomarancz umyc pod goraca woda i dobrze wytrzec , pokroic w cwiartki . Cebule obrac i tez pokroic w cwiartki . Kassarole posmarowac oliwa i posypac dno gruba sola , nastepnie wszystkie produkty ulozyc na dnie pokropic reszta oliwy i z cwiartki cytryny , pomaranczy wycisnac na wszystko sok . Wlozyc rozmaryn i posypac wszystko wegeta , piec w rozgrzanym piekarniku (180° C ) okolo 80 minut .Od czasu do czasu przelozyc mieso na druga strone. Do tego posilku smakuje zielona slata , pomidory , zimne piwo albo kieliszek bialego wytrawnego wina.Smacznego !!! Posilek na 4-5 osob w zaleznosci od apetytu .

Składniki

  • SKŁADNIKI:1 cały kurczak ( około 1600 g )
  • 1300 g ziemniaków
  • 600 g cebuli ( 2 duże )
  • 5 łyżek oliwy z oliwek ( może być też inna )
  • 6 ząbków czosnku w łupinach
  • 1 pomarańcze
  • 1 cytrynę
  • 1 czubatą łyżeczkę wegety
  • 1 łyżka grubej soli
  • pieprz , sol ,
  • 1 gałązka rozmarynu

Podobne przepisy do Kurczak pieczony z cytrusami ….