Reklama
Opis przygotowania
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Przelać zimną wodą.
Wszystkie składniki na pesto zmielić razem, w razie potrzeby dodać odrobinę więcej oliwy.
Jogurt (śmietanę) wymieszać z pesto, a następnie dodać do makaronu (nie może być gorący!).
Pomidorki pokroić na półplasterki i dodać do makaronu.
Składniki
- Pesto:
- 1 i 1/2 szklanki świeżej bazylii
- 1/2 szklanki świeżej pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/3 szklanki oliwy
- 1/4 szklanki parmezanu
- Dodatkowo:
- 20 -25 dag makaronu (dowolny kształt)
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- pomidorki do dekoracji
