Reklama
Opis przygotowania
Brukselkę myjemy i gotujemy na półtwardo i odcedzamy.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo i odcedzamy.
Papryki różnokolorowe kroimy w kostkę.
Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Czosnek przeciskamy.
Słoninę topimy lub polewamy oliwą.
Dajemy te w/w składniki do naczynia żaroodpornego, tj. : brukselkę, makaron, pokrojoną paprykę różnokolorową,cebulę i przeciśnięty czosnek, polewamy to stopionym tłuszczem, a na wierzch posypujemy to startym żółtym serem, solimy i pieprzymy.
Pieczemy zapiekankę w piekarniku nastawionym na termoobieg 30 minut i nagrzanym do temperatury 180 stopni C.
Po wyjęciu można posypać natką pietruszki lub koprem.
Składniki
- brukselka-0,5 kg.,makaron penne-40 dag. ( może też być inny, tj.: świderki, kolanka, muszelki),
- papryka różnokolorowa (biała, czerwona, żółta, pomarańczowa)-4 sztuki,
- starty żółty ser-25 dag.,
- cebula średnia-2 sztuki,
- tłuszcz, np. słonina stopiona, oliwa
- czosnek przeciśnięty-4 ząbki,
- sól- do smaku,
- pieprz- do smaku.
- inne dowolne przyprawy.
