Reklama

Opis przygotowania

Z 4 jajek oddzielamy białka (jajka powinny mieć tem. pokojowa),odważamy cukier. Z białek ubijamy sztywną pianę (musi się trzymać kiedy odwrócimy miskę do góry dnem) i dodajemy po łyżce cukru dalej ubijając. Na koniec dodajemy ocet i mąkę kukurydzianą i jeszcze chwilkę ubijamy. Z papieru do pieczenia robimy kolo o przekroju 23cm, układamy na blaszce na papierze do pieczenia i wykładamy ubitą masę (na środku musi być wgłębienie na krem). Pieczemy w temperaturze 140 stopni przez godzinę, a po wyłączeniu zostawiamy do ostygnięcia. Przygotowujemy krem wg. przepisu na opakowaniu, wypełniamy nim wgłębienie w bezie i dekorujemy owocami.