Reklama

Opis przygotowania

Mąkę wysypujemy dodajemy resztę składników i dosłownie odrobinę drożdży, wody tyle ile zabierze i będzie gładkie jednolite ciasto.
Ser mieszamy z jajkiem i cukrem pod swój smak na gładką masę na koniec dodajemy jagody i delikatnie je mieszamy.
Ciasto powinno odpocząć, potem lepimy z niego tradycyjne pierogi lub tak jak ja wycinamy radełkiem ozdobne, dzięki temu mamy smaczne i ładne danko. Gotujemy w osolonej wodzie i jak przestygną polewamy posłodzoną śmietanką.
Moje spostrzeżenia do przepisu na ciasto, robiłam pierogi na słodko z tego ciasta pierwszy raz i stwierdziłam że do takich pierogów jest lepsze od tradycyjnego, dzięki dodatkowi drożdży jest pulchne, delikatne i delikatnie wyrasta w trakcie gotowania.