Umyć truskawki i pokroić bardzo drobno, posypać cukrem – 1 łyżka – odstawić aż puszcza sok około 30 min.
Ser wymieszać ze śmietana, dodać cukier wymieszać.
Połączyć truskawki z serem dokładnie wymieszać.
Nakładamy na naleśniki niewielkie ilości masy i składamy na polówki.
Przybieramy bita śmietana i truskawkami.