Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować i usmażyć na oleju. Ziemniaki zmielić razem z białym serem, lub dokładnie ugnieść widelcem, (Ja osobiście wole ugniecione widelcem) dodać posiekaną i zeszkloną na tłuszczu cebulę, doprawić do smaku (farsz powinien być dobrze doprawiony na ostro). Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu, zwinąć jak krokiety. Przed podaniem podgrzać na patelni lub zapiec przez kilka minut w piekarniku. Można podać posypane zeszkloną cebulką. Smacznego.