Aronię mrozimy na minimum jeden dzień. Wodę, aronię, liście i kwasek gotujemy na małym ogniu 40 min. Po tym czasie kompot odstawić na 24 godz. Na drugi dzień odcedzić, wsypać cukier, zagotować, odstawić. Do zimnego wlać spirytus i przelać do butelek po MIESIĄCU można pić NA ZDROWIE