Ziemniaki przepuścić przez maszynkę, włożyć do miski, wbić jajka, dosypać mąkę z proszkiem oraz przyprawami, zagnieść ścisłe ciasto. Z ciasta uformować cienkie wałeczki, posmarować śmietaną i posypać startym serem. Piec na złoty kolor (około 10 min) w temp. 180 st.
Podawać gorące z czerwonym barszczem.