Reklama

Opis przygotowania

W letnim mleku rozrabiamy drożdże z 3 łyżkami mąki i odrobiną cukru, odstawiamy do podrośnięcia. Mąkę przesiewamy dodajemy jajka, sól i ostudzoną margarynę na końcu rozczyn, wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy na około 2 godz. Wyrośnięte wykładamy na stolnicę podsypaną mąką,rozciągamy na placek do 2cm grubości, szklanką wycinamy krążki z których formujemy bułeczki(wyjdzie ich około 20sztuk) zostawiamy je jeszcze na 30min. W garnku gotujemy wodę jeśli mamy specjalny talerz do gotowania na parze, to ułatwia nam sprawę, jeśli nie to musimy umocować na krawędzi tetrę. Parujemy bułki 8-10 min pod przykryciem.
Podajemy z sosem mięsnym i surówką lub jak uwielbiają dzieci z sosem owocowym.