Reklama
Opis przygotowania
Pieczarki pokroić i podsmażyć z cebulką na łyżce masła aż do całkowitego wyparowania wody,po czym zmiksowac w malakserrze lub zmielić.
Dodać sól,pieprz, pietruszkę,majeranek,czosnek,żółtka, bułkę tartą i ubite na sztywno białka.
Małe naczynie żaroodporne wysmarować masłem i wysypać bułką( lub małą foremkę keksową).
Przełożyć masę do foremki , piec 70 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Po ostudzeniu podawać z pieczywem.
Składniki
- 1,5 kg pieczarek2 cebule pokrojone w kosteczkę
- 1 łyżka masła
- 5 ząbków czosnku( przeciśniętego przez praskę)
- 0,5 pęczka natki pietruszki (niekoniecznie)
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 duże jajka
- 1 niepełna łyżeczka soli
- 1 płaska łyżeczka majeranku (można z niego zrezygnować)
- pieprz do smaku
